اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم
آخر تحديث GMT11:06:19
 العرب اليوم -

اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم

اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم
القاهرة - العرب اليوم

تعرفي معنا على طريقة تحضير وصفة اللازانيا الايطالية الشهيرة.

المقادير

– 500 غراماًُ من السجق الإيطالي

– 750 غراماً من اللحم المفروم

– نصف كوب من البصل المفروم

– فصان من الثوم مفرومان

– علبة من الطماطم المهروسة

– علبتان من معجون الطماطم

– علبتان من صلصة الطماطم المعلبة

– نصف كوب من الماء

– ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض

– ملعقة صغيرة ونصف من أوراق الريحان المجففة

– نصف ملعقة صغيرة من بذور الشمر

– ملعقة صغيرة من البهار الإيطالي

– ملعقة كبيرة من الملح

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

– 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج

– 12 قطعة لازانيا

– 450 غراماً من جبن الريكوتا

– بيضة

– نصف ملعقة صغيرة من الملح

– 750 غراما من الموتزاريلا مقطعة إلى شرائح

– 3 أرباع كوب من جبنة البارميزان المبشور

طريقة التحضير

ضعي النقانق، اللحم المفروم، والبصل، والثوم في قدر على نار متوسطة حتى يذبل البصل، أضيفي الطماطم المهروسة، معجون الطماطم، صلصة الطماطم، والماء.

تبلي المزيج بالسكر والريحان وبذور الشمر والتوابل الإيطالية، ملعقة كبيرة من الملح والفلفل، و ملعقتان كبيرتان من البقدونس، اتركي المزيج على نار خفيفة وغطيه ليطبخ لمدة ساعة ونصف مع التحريك من حين لآخر.

سخني الماء في قدر على النار وتبليه بالملح حتى يغلي وضعي فيه شرائح اللازانيا لمدة 8 إلى 10 دقائق ثم ارفعيها عن النار وضعيها في ماء بارد.

في وعاء منفصل، امزجي الجبن الريكوتا مع البيض، وما تبقى من البقدونس، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

في صينية مناسبة للفرن افردي طبقة من حشوة اللحم ثم افردي فوقها طبقة من شرائح اللازانيا، افردي فوق الشرائح طبقة من حشوة جبن الريكوتا وفوقها طبقة من حشوة اللحم ثم طبقة ثانية من شرائح اللازانيا.

مرة ثانية، افردي فوق الشرائح طبقة حشوة الجبن ثم حشوة اللحم ثم طبقة اخيرة من شرائح اللازانيا، فوق الطبقة الاخيرة افردي طبقة من حشوة اللحم ورشيها بجبن الموزاريلا والبارميزان.

غطي الصينية بورق الألومنيوم، ثم اخبزيها في فرن محمى لمدة 25 دقيقة، أزيلي ورق الألومنيوم واخبزيها لمدة 25 دقيقة، اتركيها تبرد لمدة 15 دقائق قبل التقديم.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم اللازانيا الإيطالية باللحم المفروم



GMT 04:21 2021 الأحد ,28 آذار/ مارس

فاصوليا بيضاء بالسجق والصلصة

GMT 19:06 2019 الإثنين ,23 أيلول / سبتمبر

فول بالسجق والبسطرمة والبيض

GMT 12:14 2017 الخميس ,11 أيار / مايو

طريقة فطائر السجق اللذيذة بالجبن والسمسم

GMT 10:00 2017 الجمعة ,05 أيار / مايو

طريقة فطائر السجق اللذيذة بالجبن والسمسم

GMT 23:11 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر

طاجن البطاطس بالسجق في الفرن

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 07:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فيتامين سي يعزز نتائج العلاج الكيميائي لسرطان البنكرياس

GMT 06:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

1000 يوم.. ومازالت الغرابة مستمرة

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 15:49 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الاتحاد الأوروبي يؤجل عودة برشلونة إلى ملعب كامب نو

GMT 14:52 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئاسة الفلسطينية تعلّق على "إنشاء منطقة عازلة" في شمال غزة

GMT 06:27 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان

GMT 12:26 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت

GMT 13:22 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئيس الإيراني يناشد البابا فرانسيس التدخل لوقف الحرب

GMT 13:29 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

رئيس دولة الإمارات وعاهل الأردن يبحثان العلاقات الثنائية

GMT 14:18 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

شيرين رضا خارج السباق الرمضاني 2025 للعام الثالث علي التوالي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab