القاهرة - العرب اليوم
المقادير
علبة تونة مصفاه
فلفل احمر مفروم ناعم
بصلة مفرومة ناعم
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
بطاطس مسلوقة بالقشر ومهروسة
ملح
فلفل أسود
بيضة
زيت حسب الاحتياج
2 كوب بقسماط
شرائح ليمون
طريقة التحضير
* اخلطي البطاطس مع التونة وتبلي بالملح والفلفل
* ضيفي البصل المفروم والفلفل الاحمر ثم ضيفي الكزبرة والبقدونس واخلطيهم جيدا
* تبلي البقسماط بالملح والفلفل ثم ضيفي عليه الزيت وافركيه وتبلي البيض بالفلفل الاسود
* شكلي الكفتة على شكل اصابع حسب الرغبة ثم اغمسيها في البيض ثم في البقسماط ثم ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن
* ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها وزينيها بشرائح الليمون والبقدونس
أرسل تعليقك