القاهرة - العرب اليوم
لتحضير البيض المخبوز، نحتاج المقادير التالية:
1 خبز أسمر بشكل كرة
1 بيض
ملعقة صغيرة زبدة أو زيت الزيتون
5 غم فلفل أسود مطحون طازج
5 غم ملح
أما طريقة تحضير البيض المخبوز:
يتم قطع الجزء العلوي من الخبز الأسمر وعمل حفرة داخله مع الإبقاء على بعض الحشو.
يُدهن الجزء الداخلي من الخبز بالزبدة أو زيت الزيتون (حسب الرغبة).
يوضع بياض وصفار البيض في الخبز ويوضع في صينية الفرن المسخن مسبقاً.
تُخبز الخبزة مع البيض بالإبقاء على الجهة العليا من الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-13 دقيقة.
يُخرج البيض من الفرن ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجاً.
أرسل تعليقك