القاهرة - العرب اليوم
الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: 4
كوب دقيق
كوباية الا ربع لبن
1 بيضة
ربع سكر
ربع زبدة سايحة
ربع ماء دافئ
باكو خميرة فورية
التحضير:
ندوب الخميرة مع الماء والسكر
فى طبق العجن هنحط 2 دقيق وباقى المكونات ومعاهم الخميرة
نعجن هيكون سايح شوية
نضيف باقى الدقيق شويو شوية
هتلاقى العجينة لمت معاكى ومش هتحتاجى نقطة ماية زيادة ان شاء الله
تدهينيها نقطة زيت وتسيبيها تخمر
ترشى الرخامة شوية دقيق وتفرديها بالنشابة
تحاولى يكون شكلها مستطيل وتكون رفيعة تقريبا نص سانتى
تدهنيها زبدة تقريبا ربع كوباية
وترشيها كلها قرفة
وبعدين تحطى السكر يغطيها كلها
وبعدين تبتدى تلفيها
وبعدين قطعتها
الطبخ:
وبعدين رصتها فى صينية بس بعييد عن بعض
وتسيبيها تخمر تانى
وبعديت نرش عليها زبدة سايحة حوالى برده ربع كوباية
وتدخل الفرن 180 درجة نص ساعة
وتطفى عليها
تسيبيها 5 دقايق وبعدين تطلعيها ترشى عليها صوص التوفى و كراميل
وتقدم بالهنا
أرسل تعليقك