القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
450 جم توت
1/2 كوب عصير ليمون حامض
12 مغلف شاي
3/4 كوب سكر دايت يفضل ” كاندريل ”
4 أكواب ماء
طريقة الطهي
يُغلى عصير التوت المثلج وعصير الليمون الحامض على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع القدر عن النار.
يُسكب المزيج في مصفاة فوق وعاء وبواسطة الجهة الخلفية للملعقة يُعصر التوت، تُرمى البقايا الموجودة في المصفاة ويوضع عصير التوت جانباً.
في قدر آخر يغلى مقدار 4 أكواب من الماء، وتوضع فيه مغلفات الشاي لمدة 5 دقائق ثم تُرمى.
يضاف بديل السكر وعصير التوت فوق الشاي ويحرك.
يُسكب المشروب في ابريق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة، ثم يقدّم مع الثلج .
أرسل تعليقك