زلزال بقوة 6 درجات يضرب تايوان ويخلف 15 مصابا بايدن يصدر عفواً لحماية الجنرال مارك ميلي والطبيب أنتوني فاوتشي وأعضاء لجنة التحقيق في أحداث 6 يناير وشهودها تحسبا لصدور قرارات ضدهم من إدارة ترامب الحوثيون يهددون باستئناف مهاجمة السفن المرتبطة بإسرائيل وأميركا وبريطانيا إذا تعرض اليمن لهجوم من هذه الدول المديرية العامة للأمن العام اللبناني تحذّر من التفاعل مع صفحة تابعة لـ"الموساد" الإسرائيلي على منصة "فيسبوك" منظمة الصحة العالمية تحذر من تفشي الأمراض المعدية بشكل كبير ومن استمرار تهديد المجاعة في غزة درجة الحرارة في فلاديفوستوك تحطم رقما قياسيا صمد أكثر من 50 عاما اختناقات في نابلس بعد اقتحام قوات الاحتلال إصابة 3 فلسطينيين في اعتداءات إسرائيلية شرق قلقيلية الصحة العالمية تؤكد أن إعادة بناء النظام الصحي لغزة مُعقد الإفراج عن الأسيرة القيادية في الجبهة الشعبية الفلسطينية خالدة جرار

أخر الأخبار

الضأن على الطريقة التركية

GMT 18:07 2014 الأحد ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - الضأن على الطريقة التركية

الضأن على الطريقة التركية

القاهرة - العرب اليوم

المقادير:

    4 شرائح اللحم الضأن من الساق
    2 ملعقة صغيرة بهار اللحم
    1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف
    حفنة صغيرة نعناع، الأوراق فقط، مقطع
    2 × 150 جرام علبة زبادى قليل الدسم
    4 خبز بيتا
    ½ خس، مقطع
    1 بصلة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
    1 ليمون، مقطعة إلى جوانح للعصر، واختياري

الطريقة:

    سخنى الشواية على نار عالية. تبلى الضأن، ثم اشويه لمدة 2 دقيقة على كل جانب حتى يحمر، ولكن يكون مازال قليل النضج.
    وفى الوقت نفسه، امزجى التوابل، والأوريجانو ونصف كمية النعناع مع واحدة من علب الزبادى فى وعاء، ادهنى اللحم بمزيج الزبادى، ثم أعيديه إلى الشواية لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى يحمر الزبادى وينضج اللحم كما يروقك.
    اتركى اللحم ليرتاح على لوح لبضع دقائق بينما كنت تحمصين الخبز، قطعى الخس والبصل الأحمر إلى شرائح رقيقة. أضيفى بقية النعناع إلى العلبة الثانية من الزبادى.
    قطعى اللحم إلى شرائح سميكة واحشى به خبز البيتا مع السلطة والزبادى بالنعناع.اعصرى فوقه الليمون قبل وضعه فى الخبز، إذا أردتِ.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الضأن على الطريقة التركية

الضأن على الطريقة التركية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

المنتدى الاقتصادي العالمي دافوس

الرياض ـ العرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

الرياض ـ العرب اليوم

منصة "تيك توك"

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

المهاجم المغربي يوسف النصيري

أنقرة - العرب اليوم

عشبة القمح

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بفستان طويل فخم أبيض من تصميم نيكولا جبران

الرياض ـ العرب اليوم