إسرائيل أبلغت الوسطاء باستعدادها لإطلاق الأسرى الفلسطينيين مقابل عودة جثامين 4 رهائن إضافيين الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ عشرات المداهمات في "المنطقة العازلة" بسوريا ومصادرة صواريخ ومتفجرات وألغام الجيش الإسرائيلي يواصل التصعيد في الضفة الغربية ويدفع بقوات إضافية إلى طولكرم الرئاسة الفلسطينية تحذر إسرائيل من تكرار "إبادة غزة" في الضفة الغربية منظمة الصحة العالمية تؤكد تقديم السعودية 500 مليون دولار لدعم جهود القضاء على شلل الأطفال حول العالم أستراليا تفرض غرامة مالية على تليغرام قوات الاحتلال الاسرائيلي تقتحم بلدة سعير شمال الخليل هبوط آمن لرحلة أمريكان إيرلاينز في روما بعد تحويلها لأسباب أمنية عقوبات جديدة ضد روسيا تفرضها أستراليا ونيوزيلندا «الصحة العالمية» تؤكد استهداف المرافق الصحية في الضفة انتهاكا للقانون الإنساني

أخر الأخبار

الكبة المشوية

GMT 05:08 2014 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - الكبة المشوية

الكبة المشوية

القاهرة - العرب اليوم

لتحضير الكبة المشوية، نحتاج المقادير التالية:
لعجينة الكبّة:
75 غراماً من البرغل الأبيض الناعم
75 رغاماً من لحم الضأن المفروم المتبّل بـ 5 جرامات من الملح و5 جرامات من الفلفل
15 غراماً من البصل
للحشو:
50 غراماً من اللحم المفروم الخشن والمخلوط بـ 50 غراماً من الدهن
20 غراماً من الصنوبر
ملعقة كبيرة من دبس الرمان
5 غرامات من الملح والفلفل الأبيض
أما طريقة تحضير الكبة المشوية:
لإعداد عجينة الكبّة: ينقع البرغل لمدّة 10 دقائق ويصفّى، ثم يخلط مع لحم الضأن. ثمّ يوضع هذا الخليط مع البصل في ماكينة اللحم على الوجه الناعم، وتكرّر هذه العملية مرّتين.
لإعداد الحشو: يوضع اللحم والدهن في قدر ساخنة على النار، ويقلّب مع البهار والملح حتّى ينضج، ثمّ يضاف دبس الرمّان والصنوبر.
تشكّل العجينة على شكل أقراص، وتُحشى بحشو اللحم، ثمّ تشوى الأقراص على النار (الفحم) أو الشوّاية، وتقدّم مع الخضَر المسلوقة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الكبة المشوية

الكبة المشوية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

حاكم مصرف لبنان السابق رياض سلامة

بيروت ـ العرب اليوم

الفنانة دينا الشربيني

القاهرة ـ العرب اليوم

تطبيق فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

الأهرامات

القاهرة ـ العرب اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي

مدريد ـ العرب اليوم

نوم القيلولة

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بثوب طويل مطرز كليا

القاهرة ـ العرب اليوم