الكورن دوج

مقادير عمل الكورن دوج:

٨ أصابع هوت دوج (دجاج أو لحم)

٨ أعواد خشبية

١ كوب دقيق ذرة أصفر

١ كوب لبن

١ كوب دقيق

١ بيضة

٤/١ كوب سكر

٤ ملاعق صغيرة بيكنج بودر

فلفل أسود

٤/١ ملعقة صغيرة ملح

زيت نباتي (للتحمير)

خطوات تحضير الكورن دوج:

١- في وعاء كبير ضعي الدقيق، الملح، الفلفل، دقيق الذرة، السكر والبيكنج بودر وامزجيهم معا. اضيفي البيض واللبن واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج سميكا.

٢- اتركي الهوت دوج في الماء ليتم سلقها ثم قومي بتسخين الزيت في طاسة متوسطة الحجم.

٣- ضعي كل إصبع من الهوت دوج على عود خشبي ثم اغمسيه في الخليط الذي قمت بتحضيره ليكون مغطى بالكامل به.

٤- قومي بقلي أصابع الهوت دوج في الطاسة فستلاحظين تغير لونه ليصبح ذهبي مائل إلى البني.

٥- عندما ينضج الهوت دوج، قومي بوضعه في مصفاة ليتخلص من الزيت الزائد. يمكنك تقديمه مع كاتشب أو مسطردة لطعم شهي أكثر.