إعصار زيليا الخطير يضرب ولاية استراليا الغربية منظمة الصحة العالمية تعلن أكثر من 4.7 مليون شخص في إقليم شرق المتوسط يعانون من الصرع إيطاليا تستقبل أطفالا فلسطينيين من غزة للعلاج من السرطان أسعار الذهب عالميًا تحافظ على مستوياتها القياسية السعودية تدين وتستنكر التفجيرين الإرهابيين في أفغانستان حركة حماس تعلن الإفراج عن 3 محتجزين من غزة غدا بينهم أمريكى المجلس الوطنى الفلسطينى يدين اعتداء مستوطنين يتقدمهم بن غفير على أراضى المواطنين جيش الاحتلال يضرب أهدافا لحزب الله في جنوب لبنان الدفاع الروسية تعلن تدمير 50 طائرة مسيرة أوكرانية فوق 3 مقاطعات روسية إنستغرام يطلق ميزة "حسابات المراهقين" مع أدوات رقابة أبوية في الهند

أخر الأخبار

المكدوس بالثوم والفلفل

GMT 20:37 2014 الأحد ,20 تموز / يوليو

العرب اليوم - المكدوس بالثوم والفلفل

المكدوس بالثوم والفلفل

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير

        1/2 كيلو باذنجان صغير
        3 فص ثوم
        1 فلفل أحمر حار
        3/4 ملعقة صغيرة ملح
        1 عود كرفس
        1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
        1/2 كوب خل أبيض

طريقة التحضير والطهى

        يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع الثوم المفروم، الصنوبر و يُقلب.
        يُضاف الزبيب وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر وورق الغار.
        يُترك الخليط على النار حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُترك لمدة 10 دقائق.
        يُغسل الباذنجان ويُجفف ويُقطع بالطول من النصف.
        يُدهن بالزيت ثم يُوضع على الشواية حتى يُذبل.
        يُحشي الباذنجان بالحشوة السابقة ويُخلط الباقي بالباذنجان.
        يُرص في طبق التقديم ويُقدم باردًا مزينًا بأوراق الخس .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

المكدوس بالثوم والفلفل

المكدوس بالثوم والفلفل

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البنك الدولي

القاهرة ـ العرب اليوم

المغنية الأميركية تايلور سويفت

واشنطن ـ العرب اليوم

منصة التواصل الاجتماعي "إكس"

واشنطن ـ العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

الاستحمام

واشنطن ـ العرب اليوم

أسيل عمران باطلالة سوداء

القاهرة ـ العرب اليوم