القاهره - العرب اليوم
المقادير:
مقادير العجينة:
3 كأسات طحين.
م ك بيكنج بودر.
نص كأس حليب.
نص كأس زبدة مذابة.
نص كأس زيت.
مقادير الحمسة:
بصل.
ثوم.
دجاج.
جزر.
بقدونس.
مقادير الصوص:
قشطة خفق.
ملعقتين مايونيز.
3 ملاعق جبن كرافت.
جبن موزريلا.
طريقة التحضير:
نعجن العجينة نخلط النواشف الطحين و بيكنج باودر ونحط السوائل ونعجنهم حتى نحصل على عجينه لينة متماسكة بعد ما نتأكد أن العجينة متماسكة.
نلفها بنايلون.. وندخلها الثلاجة… لمدة نصف ساعة.
نحمس الحمسة في الأخير نضيف البقدونس ونقلبه دقيقة ونأخذه عن النار.
على جنب نخلط الصوص و نصبه فوق الدجاج.
نفرد العجينه ثم نحطها على الصينية ونغرس فيها شوكة ونصب على عجينة الدجاج مع الصوص جبن موزريلا ونشغل فوقه النار حتى يحمر .
بالعافية.
أرسل تعليقك