القاهرة - العرب اليوم
المقادير
مشروم طازج أنصاف
كوب زيت زيتون بكر
2 بصلة حمراء مفرومة
نصف كوب عصير ليمون
2 فص ثوم
زعتر طازج مفروم
ملح
فلفل أسود
التقديم :
رغيف كبير خبز فرنساوى باجيت
شرائح ليمون
خطوات التحضير
إدهنى شرائح خبز الباجيت بزيت الزيتون وضعيها فى الفرن لتتحمص لمدة 5 دقائق
شوحى المشروم مع البصل المفروم فى الزيت على النار
أضيفى الملح والفلفل الأسود
أضيفى الماء والثوم الصحيح وإتركى الخليط حتى الغليان
أضيفى الزعتر المفروم ثم إضربى الخليط بالمضرب الكهربى
أضيفى عصير الليمون وقلبى
قدمى التغميسة مع الخبز وزينى الوجه بشرائح الليمون وأعواد الزعتر الطازج
أرسل تعليقك