الرياض ـ وكالات
المكونات:
3 حبات بندورة كبيرة الحجم مقطعة
3 أكواب سبانخ ورق
حبة بصل مفروم
1/4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1/2 كغم صدر دجاج دون عظم
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
1/2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1/2 ملعقة كبيرة ثوم مطحون
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في طنجرة على النار نضيف الزيت, نضيف قطع الدجاج ونقلبهم إلى أن يتحمروا.
ثم نضيف الملح والفلفل ونقلبهم, ثم البصل ونقلب إلى أن يذبل.
ثم نضيف البندورة, والثوم المطحون, والريحان, والزعتر. ونترك المزيج إلى أن يغلي مع التقليب.
ثم نضيف السبانخ, ونتركه على النار إلى أن يذبل.
يقدم مع الأرز الأبيض.
أرسل تعليقك