القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
2 بيضة
قرفة
نصف كوب عسل
1 و نصف ملعقة خميرة
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
الحشو
2 ملعقة كبيرة زبدة
كوب سكر بني
الصوص
كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
طريقة التحضير
* في العجان ضعي الدقيق مع الخميرة و البيض و العسل و ضيفي الماء تدريجيا و اتركيهم لتتماسك العجينة جيدا
* اتركيها تتخمر ثم ضيفي قليل من الدقيق و افرديها لتكون مسطيلة
* ادهنيها بزبدة سايحة و السكر البني و قليل من القرفة و لفيها مثل الاوكورديون وقطعيها و ضعيها في قالب التوست و اتركيها لتتخمر ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة
* قدميها مع قشطة و عسل
أرسل تعليقك