القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
- 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
-1ملعقة كبيرة زبدة
-1/4كوب بصل أخضر مفروم
1كوب مشروم مقطع شرائح
-1كوب مرقة دجاج-ملعقة ملح وفلفل
-2/3 كوب كريمة فريش
-1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
الطريقة
في طاسة شوحي مكعبات الدجاج في الزبدة مع التقليب لمدة 15 دقيقة أو حتى تتأكدين من تمام النضج وأضيفي البصل الأخضر وشرائح المشروم إلى مكعبات الدجاج وأستمري في التشويح وأضيفي مرقة الدجاج إلى الخليط وأتركيه يغلي على النار لمدة 10 دقائق وأضيفي ملح وفلفل وضيفي الكريمة الفريش وبودرة الكاري إلى خليط الدجاج وقلبيهم جيدا وأتركي الخليط على نار متوسطة دقائق أو حتى يسخن وضعي الدجاج بصوص البصل الأخضر والكاري.
في طبق التقديم وزينيه بشرائح البصل الأخضر والبصل المحمر ثم قدميه ساخن مع الأرز الأبيض أو حسب الرغبة.
أرسل تعليقك