بيروت ـ وكالات
المكونات
2 صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح سميكة طولية
100 جرام مكرونة شرائط مسلوقة ومجففة
2 ملعقة صغيرة خليط كاجون "يتكون من الملح والبهارات وبودرة البابريكا والفلفل الأسود"
2 ملعقة كبيرة زبد
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 كوب كريمة طبخ سميكة
2 ملعقة كبيرة بودر طماطم مجففة
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة ريحان مفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
الطريقة
1- يوضع الدجاج مع الكاجون في وعاء صغير، ويقلب جيدا حتى يغطي الدجاج بالكامل.
2- يشوح الدجاج في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع الزبد لمدة 7 دقائق.
3- تخفض درجة الحرارة ويضاف البصل والكريمة السميكة والطماطم والريحان والملح والثوم والفلفل الأسود ويترك الخليط حتى يصبح سميك.
4- يوضع الصوص على المكرونة الساخنة، ويضاف الجبن البارميزان، وتقدم.
أرسل تعليقك