القاهرة - العرب اليوم
لتحضير سلطة البوملي، نحتاج المقادير التالية:
كوب بوملي مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة
1 خس صغير الحجم
نصف كوب ذرة صفراء
1 بصل أخضر مفروم
لتحضير الصلصة:
ملعقة كبيرة مايونيز
نصف ملعقة صغيرة خردل
ملعقتان كبيرتان خلّ
ملعقتان كبيرتان ماء
رشّة ملح
رشّة سكر
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بندورة كرزية للتزيين بحسب الرغبة
أما طريقة تحضير سلطة البوملي:
•قطّعي أوراق الخسة إلى قطع كبيرة الحجم بواسطة يديك.
•في طبق التقديم، ضعي قطع الخس ثمّ وزّعي البوملي.
•أضيفي الذرة والبصلة.
•لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز مع الخردل والخل.
•أضيفي الملح والسكر والماء وزيت الزيتون.
•أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
•وزّعي الصلصة فوق السلطة.
•زيّني بالبندورة الكرزية وقدّميها.
أرسل تعليقك