القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
400 غ إلى 450 غ من الحمص المعلب والمصفى
2 ملاعق طعام ريحان طازج
2 ملاعق طعام بقدونس طازج
2 ملاعق طعام عصير الليمون
4
ملاعق صغيرة من زيت الزيتون
1 حص ثوم صغير
1/3 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
ملح خشن
فلفل أسود مطحون
طريقة التحضير:
اخلطي معا: الحمص المصفى، الريحان الطازج المفروم، البقدونس المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون والثوم المطحون في وعاء متوسط الحجم. أضيفي جبنة البارميزان المبشورة واخلطي برفق لمزج جميع المكونات جيدًا.
أضيفي التوابل حسب ذوقك: الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون.
أرسل تعليقك