القاهرة - العرب اليوم
لتحضير سلطة خس آسيويّة بصلصة السمسم، نحتاج المقادير التالية:
30 جم خسّ آيسبرغ
20 جم خسّ لولو روسو
15 جم خسّ صيني
15 جم بازلاء
15 جم بصل أحمر
5 جم بصل أخضر
3 جم كزبرة طازجة
30 جم ذرة صغير
3 جم فلفل أحمر
30 جم كاجو محمص
3 جم بذور السمسم
1 جم أوراق وانطون الملقليّة
2 جم أوراق الحبق التايلاندي
30 مل صلصة السمسم والحامض
أما طريقة تحضير سلطة خس آسيويّة بصلصة السمسم:
توضع جميع المكوِّنات في وعاء نظيف من دون أن تُضاف إليها الصلصة أو حبوب السمسم.
. تُخلط المكوِّنات برفق حرصًا على عدم إتلاف أوراق السلطة.
. تُضاف الصلصة إلى السلطة وتُمزج المكوِّنات لتكسوها الصلصة.
في وعاء مخصص للسلطة توضع السلطة المكسوّة بالصلصة وتُنثر بطريقة تسمح برؤية جميع المكوِّنات..
.يُنثر السمسم المحمص فوق السلطة.
أرسل تعليقك