القاهرة ـ وكالات
نقدم لك عزيزتي طريقة عمل شرائح البطاطس المخبوزة في الفرن، حيث أن طعمها رائع ومقرمشة وهى من الأطباق الجانبية التي يمكنك إضافتها مع الوجبات الرئيسية.
تتكون المقادير من:
بطاطس مغسولة وتجفف بالورق النشاف أو فوطة نظيفة على حسب عدد أفراد الأسرة
زيت نباتي أو زيت زيتون أو زبده سائلة
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
ضعي البطاطس على معلقة خشب كبيرة ثم ابدئي بتقطيع البطاطس بالسكينة وعند التقطيع ستصبح حافتي الملعقة الخشب حاجز حتى لا تقطع البطاطس لنهايتها وتصبح متماسكة من أسفل.
سخني الفرن عند درجة عالية من 220- 250 درجة مئوية.
رصي البطاطس في الصاج.
ادهني البطاطس بالزيت أو الزبدة السائلة ثم رشي الملح والفلفل عليها وتدخل الفرن لتخبز لمدة 40 دقيقة وبهذا تكون استوت البطاطس وتكون مقرمشة ومن الداخل طرية وتقدم كطبق جانبي.
أرسل تعليقك