بيروت ـ العرب اليوم
المقادير :
• 3 ملاعق طعام زيت زيتون
• 1/2 كوب بصل مفروم
• 1/2 فليفلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1/2 كوب ماء
• علبة معجون طماطم
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 1/2 ملعقة شاي أوريجانو مجفف
• 1 ملعقة شاي بقدونس مجفف
• ملح وفلفل
الطريقة :
1. في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي له البصل والفليفلة وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي له الثوم وقلبيه جيدا .
2. أضيفي الماء ومعجون الطماطم واتركي الصلصة قليلا على النار حتى تتكثف .
3. أضيفي الأوريجانو والريحان والبقدونس ثم أضيفي الملح والفلفل .
أرسل تعليقك