القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
٢٠٠ جرام سكر او ١ كوب
٩٠ جرام زبدة او ٦ ملعقة كبيرة
١٢٠ مللي كريمة حلويات سايلة او ١/٢ كوب
رشة ملح بسيطة
طريقة الطهي
بطريقة سهلة وبسيطة فى التحضير نقدم لكم طريقة عمل صوص الكراميل الذى يستخدم فى عمل الحلويات المختلفة ، وإليك الطريقة .
طريقة تحضير صوص الكراميل :
على نار متوسطة نسخن السكر في مقلاة متوسطة و نقلب بملعقة خشب، حتى يذوب السكر ويصبح لونه بني ، بسرعة نضيف الزبدة، و نحرك بالملعقة حتى تذوب الزبدة في السكر .
وببطء ننزل بالكريمة و نقلب و نترك الكراميل لمدة دقيقة على النار ، نرفعه من على النار و نعطيه رشة ملح بسيطة و نتركه لما يهدا قبل الاستعمال.
اقتراحات صوص الكراميل:
يستعمل فى عمل الحلويات .
أرسل تعليقك