القاهرة ـ العرب اليوم
المكونات
دجاجة وزن كيلو ونصف مقطعة الى ٤
نصف كاس زيت
حبة بصل مقطعة صغير
4 فصوص ثوم مفروم
ملح
زعفران
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة
100 جرام حمص منقوع و من غير قشر
لتر ماء
طريقة الطهي
لعشاق الطواجن نقدم لكم طريقة بسيطة وجميلة لطاجن الدجاج بالحمص ، وإليكى الطريقة :
طريقة تحضير طاجن الدجاج بالحمص :
في وعاء على النار نقوم بتحمير الدجاجة في الزيت حتى تأخذ لوناً .
ثم نضيف البصل و التوابل مع التقليب جيداً .
ثم نضيف الحمص ثم الماء و نتركها على النار لمدة ٣٥ دقيقة .
ثم نضيف الفلفل الأحمر و نتركها حتى تكمل تسويتها وتقدم .
إقتراحات طاجن الدجاج بالحمص :
يقدم معها سلطة خضراء .
أرسل تعليقك