طاجن اللحم مع الزبادي والكاري

GMT 08:01 2014 الإثنين ,09 حزيران / يونيو

العرب اليوم - طاجن اللحم مع الزبادي والكاري

طاجن اللحم مع الزبادي والكاري

بيروت ـ العرب اليوم

المقادير :
•    1 كيلو لحمة مقطع مكعبات
•    2 كوب زبادي
•    2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
•    2 بصلة مفرومة
•    2 قرن فلفل حار مقطع
•    2 فص ثوم مفروم
•    1 ملعقة صغيرة زنجبيل
•    1/2 ملعقة صغيرة سكر
•    2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
•    2 فص حبهان مطحون
•    1 ملعقة كبيرة كاري
•    1 ملعقة صغيرة شمر مطحون
•    3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
•    4 كوب ماء
•    3 مكعب مرقة دجاج
الطريقة :
1.    تبلى اللحمة بالزبادي و ملعقة من الزيت والملح والفلفل ، واتركيها جانباً لمدة ساعتين على الأقل.
2.    شوحي البصل والفلفل الحار في قليل من الزيت ثم ضيفي الثوم والزنجبيل والسكر، واستمري في التشويح.
3.    ضيفي الكزبرة الخضراء والحبهان المطحون والكاري والشمر قلبيهم و واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
4.    ضيفي مكعبات اللحمة بالتتبيلة والطماطم والماء ومكعبات مرقة الدجاج و اتركي الإناء يغلي على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من نضج اللحمة ويقدم .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طاجن اللحم مع الزبادي والكاري

طاجن اللحم مع الزبادي والكاري

بيروت ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

المطربة التونسية لطيفة

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

لندن ـ العرب اليوم

طرق سهلة لتقليل التوتر وزيادة السعادة

القاهرة ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم