طريقة تحضير الملوخية بالدجاج

GMT 03:16 2014 الأحد ,08 حزيران / يونيو

العرب اليوم - طريقة تحضير الملوخية بالدجاج

الملوخية بالدجاج

القاهرة ـ العرب اليوم

لتحضير الملوخية بالدجاج نحتاج المقادير التالية:
ملعقة كبيرة زبدة.
1 صدر دجاج مسلوق.
250 غرام ملوخية جافة.
كوب مرق دجاج.
1 بصل مفروم فرماً ناعما.ً
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة كبيرة سمن.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
للتقديم الطبق:
ربع كوب خلّ أحمر.
1 بصل مفروم فرماً ناعماً.
كوبان أرز مطبوخ.
أما طريقة تحضير الملوخية بالدجاج:
• في قدر عميق، ضعي السمن والبصل والثوم على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.
• أضيفي الكزبرة وقلّبي المزيج لحوالي 5 دقائق.
• أضيفي مرق الدجاج على المكوّنات واتركيه حتى يغلي ثمّ أضيفي إليه الملوخية الجافة وأضيفي الملح والفلفل الأسود.
• اتركي القدر على النار لحوالي 5 دقائق إضافية أو حتى تذبل الملوخية ثمّ ارفعيه عن النار.
• في مقلاة، حمّي الزبدة وقلّي فيها الدجاج حتى يتغيّر لونه.
• في وعاء صغير، ضعي الخل الأحمر والبصل واخلطيهما.
• في طبق التقديم، ضعي الأرز أولاً ثم ضعي على وجهه الملوخية وخليط الخل، وأخيراً زيّني طبقك بقطع الدجاج المحمّرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير الملوخية بالدجاج

الملوخية بالدجاج

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

المطربة التونسية لطيفة

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

لندن ـ العرب اليوم

طرق سهلة لتقليل التوتر وزيادة السعادة

القاهرة ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم