القاهرة - العرب اليوم
المقادير
5 كوب دقيق
4 معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
2 معلقة كبيرة خميرة فورية
2 كوب ماء دافيء
4 معلقة كبيرة لبن بودرة
علبة زبادي حجم صغير بدون ماء
كوب زيت زيتون
لبنة
دقة زعتر
سكر
قرفة
تفاح احمر على بخار ماء بالقشرة
سلامى
جبنة شيدر برتقالى شرائح
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق مع الملح والسكر و اللبن البودرة و الخميرة والزبادي فى العجان
* ضيفى اليه زيت الزيتون بالتدريج و يعجنوا جيدا
* ضيفى الماء تدريجيا حتى تتجانس العجين تماما ثم ترفع و تترك لتخمر على شكل كرات متوسطة الحجم لمدة نصف ساعة على الاقل
* ارفعى العجين ويمكن حشوها باللبنة والزعتر أو بالسكر والقرفة والتفاح أو بالسلامي والجبنة الشيدر بالشكل الذي تفضلينه
* تخبز فى فرن على درجة حرارة مرتفعة حتى تنضج تماما
أرسل تعليقك