طريقة عمل شيخ المحشي باللبن
آخر تحديث GMT02:19:47
 العرب اليوم -

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

شيخ المحشي باللبن
القاهرة - العرب اليوم

المكوّنات: 

- كيلوجرام ونصف كوسا متوسّط الحجم - 500 جرام لحم مفروم 

- 2 بصلة - صنوبر بحسب الرغبة

- ملعقتان كبيرتان زيت أو سمنة - ملعقة صغيرة فلفل أسود

- كيلوجرام ونصف لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان نشا

- كوب ماء بارد- بيضة - بحسب الحاجة زيت للقلي

طريقة العمل:

1- افرغي حبات الكوسا بعد غسلها ثمّ اقليها في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون.

2- اخرجي الكوسا من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لتصفيه الزيت.

3- لتحضير الحشوة، إفرمي البصل فرمًا ناعمًا ثمّ قلّبيه بالزيت أو السمنة حتى يذبل.

4- اضيفي اللحم وقلّبي حتى تنضج المكوّنات.

5- نكّهي الحشوة بالفلفل الأسود والملح ثم أضيفي الصنوبر.

6- وزّعي الحشوة بالتساوي بين حبات الكوسا ثمّ ضعيها في قدر.

7- اسكبي فوقها القليل من الماء السخن واتركيها تغلي على نار هادئة لنحو 10 دقائق.

8- لتحضير صلصة الزبادي، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبادي والنشا والماء البارد والبيضة.

9- اخفقي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر.

10- ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.

11- اضيفي حبات الكوسا على الزبادي ونكّهي بالقليل من الملح.

12- اتركي القدر على نار هادئة لنحو 10 دقائق ثمّ أسكبيه في طبق التقديم وقدّميه مباشرةً على سفرتك إلى جانب الأرز المفلفل.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن طريقة عمل شيخ المحشي باللبن



GMT 08:29 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

هيفا وهبي تعكس الابتكار في عالم الموضة عبر اختيارات الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 16:57 2025 الجمعة ,07 شباط / فبراير

قصي خولي يكشف مصير مسلسله مع نور الغندور
 العرب اليوم - قصي خولي يكشف مصير مسلسله مع نور الغندور

GMT 09:58 2025 الخميس ,06 شباط / فبراير

قربى البوادي

GMT 10:29 2025 الجمعة ,07 شباط / فبراير

حملة إيرانيّة على سوريا... عبر العراق
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab