القاهرة - العرب اليوم
المقادير
رغيفين خبز لبناني محمص أو أي خبز متوفر لديكم.
علبة حمص مطحون جاهزة.
علبة حمص حب.
ملعقة طحينة.
كمية من الماء.
ملعقتين لبن زبادي.
حص ثوم مهروس.
ليمون.
ملح.
مقادير التزيين:
لحمة مفرومة.
مكسرات شوية سمن.
طريقة التحضير:
نضع الحمص المطحون والطحينة واللبن والثوم والماء ونحرك على النار ويكون لا جامد ولا سائل وسط.نضيف الحمص الحب ونتركه قليلا صغيرة على النار.نضع بصينية بايركس الخبز المحمص.نقلي اللحم المفروم ونضع الملح والبهار.نضع المكسرات المقلية.نضعها على جنب.نضيف خليط الحمص على الخبز ونترك قليلا ليتشرب.نزينه باللحمة والمكسرات.
أرسل تعليقك