القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 و ربع كوب دقيق
كوب لبن
بيضة
فلفل أسود
ملح
الحشو
سمنة
لحمة مفرومة
بصل
سمنة
الحشو
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
عصير طماطم
ثوم
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق مع اللبن والسمنة الساحة والبيضة والملح والفلفل الأسود
* صبي الخليط ثم صبيه على مراحل فى طاسة ممسوحة بالزيت لتحصلى على وحدات من الكريب
طريقة تحضير الحشو
* شوحى اللحمة المفرومة فى السمنة مع البصل على النار
* أضيفى الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وقلبى
* شوحى الثوم فى السمنة ثم أضيفى عصير الطماطم
* أتركى خليط الطماطم يتسبك
* إحشى الكريب بخليط اللحمة المفرومة ورصيه فى بايركس
* أضيفى على الوجة صوص الطماطم ورشى الوجة بالجبنة الموتزاريلا
* أدخلى الكانيلونى الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
أرسل تعليقك