كباب في الفرن
آخر تحديث GMT14:02:34
 العرب اليوم -

كباب في الفرن

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - كباب في الفرن

كباب
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

١⁄٢ كيلوغرام لحم عجل
١⁄٢ كيلوغرام لحم غنم
٣ بصل، مفروم ناعم
١ باقة بقدونس
٢ جزر، مبروش
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير
 
في محضرة الطعام، تفرم اللحمة، البصل والبقدونس حتى تصبح عجينة ممتزجة.

 في وعاء عميق، توضع عجينة اللحم، الملح، الفلفل، الكمون، الجزر المبشور وتدعك جيداً.

 تشكل اللحمة وتوضع على الأسياخ الخشبية ثم توزع الأخشاب في صينية وتدخل إلى الثلاجة لمدة ساعة.

يسخن الفرن على درجة حرارة عالية.

 توضع الأسياخ في صينية مدهونة بالزيت النباتي وتدخل إلى الفرن المشعل من الجهتين على الرف الأوسط لتتحمر.

 تخرج الصينية من الفرن، يوضع الكباب المشوي في طبق ويقدم ساخناً.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كباب في الفرن كباب في الفرن



GMT 08:29 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2025 الأربعاء ,05 آذار/ مارس

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

GMT 05:13 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية للرجيم

الملكة رانيا بعباءة بستايل شرقي تراثي تناسب أجواء رمضان

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 06:29 2025 الخميس ,13 آذار/ مارس

سوريا: تحدّيات الاستقرار والوحدة

GMT 11:42 2025 الأربعاء ,12 آذار/ مارس

تليين إيران أو تركيعها: لا قرار في واشنطن؟

GMT 07:01 2025 الأربعاء ,12 آذار/ مارس

فرصة كي يثبت الشرع أنّه ليس «الجولاني»...
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab