كرات الدجاج الصينية

-    المكونات :

-    1 ملعقة كبيرة صويا صوص لعمل الصلصة .

-    1 ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم ناعم لعمل الصلصة .

-    3 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي حلوة.

-     500جرام لحم دجاج مفروم ناعم.

-    1 كوب كزبرة خضراء مفروم ناعم.

-    1 ملعقة صغيرة  كزبرة جافة ومطحونة.

-    1 ملعقة صغيرة ملح.

-    4 ملاعق كبيرة نشا.

-    4 ملاعق كبيرة صلصة تشيلي الحلوة لعمل الصلصة.

-    1/2 ملعقة فلفل ابيض.

طريقة التحضير:

-    يخلط الدجاج مع الكزبرة الخضراء المفرومة والكزبرة الجافة وصلصة التشيلي الحلوة والملح والفلفل.

-    يشكل الخليط علي شكل كرات , ثم يغمس في النشاء.تقلي الكرات بالزيت الغزير , حتي تصبح ذهبية اللون .

-    لتحضير الصلصة :

-    تخلط جميع المكونات (صلصلة الصويا , صلصة التشيلي الحلوة , الفلفل الأخضر)معاً في وعاء صغير .

-    تقدم الكرات المقلية ساخنة مع الصلصة .