كفتة البطاطس بالجبنة مع صلصة الطماطم

GMT 00:11 2014 الأحد ,08 حزيران / يونيو

العرب اليوم - كفتة البطاطس بالجبنة مع صلصة الطماطم

كفتة البطاطس بالجبنة مع صلصة الطماطم

القاهرة ـ العرب اليوم

المقادير
2 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
½ كوب كاجو محمص ومفروم ناعم
½ كوب بسلة
2 ملعقة كبيرة جبنة ملح خفيف
زيت للقلى
ملح
الصلصة:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة جنزبيل طازج مبشور
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار جاف
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة خردل حب
1/2 كوب معجون تمر هندي
2 كوب طماطم مهروسة
للتزيين :
4 بيضات مسلوقة ومقطعة نصفين
قطع خبز توست

طريقة التحضير
إخلطى البطاطس المهروسة مع الكزبرة الخضراء والكاجو المفروم والبسلة والملح وقلبى
شكلى الحليط لكرات وإقليها فى زيت غزير ساخن ثم ضعيها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد
لعمل الصلصة : شوحى الثوم المفروم والزنجبيل المفروم فى زيت الزيتون على النار
أضيفى الفلفل الحار الجاف والكزبرة الجافة والكمون الناعم وقلبى
أضيفى معجون التمر الهندى والطماطم المهروسة وإتركيها على النار لمدة 5 دقائق
أضيفى الصلصة للكفتة فى طبق التقديم وزينى الطبق بأنصاف البيض المسلوق وقطع الخبز والبقدونس المفروم

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كفتة البطاطس بالجبنة مع صلصة الطماطم

كفتة البطاطس بالجبنة مع صلصة الطماطم

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مقر البنك الدولي

واشنطن ـ العرب اليوم

المطربة التونسية لطيفة

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

الشاعر السوداني هاشم صديق

الخرطوم - العرب اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

لندن ـ العرب اليوم

طرق سهلة لتقليل التوتر وزيادة السعادة

القاهرة ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم