القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
برغل منقوع
بابريكا
بهارات
كمون
ملح
فلفل اسود
بقدونس
الصوص
ثوم مفروم
عصير طماطم
ملح
خطوات التحضير
ضعي كوب برغل منقوع في المطحنة وبصلة مبشورة واطحنيهمضيفي على البرغل في المطحنة اللحمة والبقدونس والبهارات والكمون والبابريكا والملح والفلفل الاسود واطحنيهم جيداصبعي الكفتة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم ضعي عليها الصوص الموجود وضعيها في الفرن ثم قدميها
طريقة تحضير الصوص
ضعي قليل من الزيت في طاسة على النار ضيفي الثوم وقليل من الملح وقلبيهم ثم ضيفي عصير طماطم وقلبي
أرسل تعليقك