القاهرة - العرب اليوم
المقادير:
80 ج زبدة.
300 ج من الفراولة المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
125 ج من الدقيق.
65 ج من السكر البودرة.
2 بيض.
1/2 لتر حليب.
طريقة التحضير:
1.نقوم بخفق السكر والبيض معًا حتى نحصل على خليط كثيف، ثم نضيف الزبدة المذوبة.
2.نضيف الدقيق المنخول إلى الخليط تدريجيًا باستعمال ملعقة خشبية.
3.نسكب الحليب الدافئ برفق.سيبدو الخليط سائل نوعًا ما وهذا عادي جدًا.
4.ندهن الوعاء بالزبدة والقليل من الدقيق ونملؤها بالخليط ثم نضع بكل واحدة بعضًا من قطع الفراولة.
5.واخيرًا تدخل الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لنحو 30 دقيقة تقريبًا.
أرسل تعليقك