القاهرة - العرب اليوم
المكونات:
- 5 بيض.
- 2 كوب سكر.
- 3 ملاعق صغيرة بايكنغ باودر.
- 1كوب زبدة.
- 2 ونصف كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة كبيرة طحينة لدهن الصينية.
- طريقة العمل:
- حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيدًا مع الفانيليا.
- أضيفي السكر والزبدة وتابعي الخفق.
- أسكبي الحليب فوق المكونات السابقة وأضيفي البايكنغ باودر والملح.
- ضعي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق إلى أن تتجانس المكوّنات ثمّ أضيفي القرفة واخلطي.
- إدهني قالب كيك بالطحينة واسكبي المزيج فيه.
- أدخلي القالب إلى الفرن لنحو 40 دقيقة أو إلى أن تنضج الكيكة.
- قدمي كيكة القرفة باردة مع القهوة أو الشاي
أرسل تعليقك