لحم بتلو مع الأرز والحمص
آخر تحديث GMT01:28:17
 العرب اليوم -

لحم بتلو مع الأرز والحمص

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - لحم بتلو مع الأرز والحمص

لحم بتلو مع الأرز والحمص
القاهرة - العرب اليوم

المكونات
لحم بتلو مع الأرز والحمص

• ½ كيلو جرام شريحة لحم، بتلو
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مغربية
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة كبيرة بصل بني، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة متوسطة فلفل حلو أحمر، مقطع إلى قطع كبيرة
• ¼1 كوب أرز بسمتي، مغسول
• 1 كوب مرق دجاج، قليل الملح
• 400 جرام حمص، مغسول ومُصفى
• 2 ملعقة كبيرة عليق
• 2 حبة صغيرة كوسا، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة رقائق لوز، محمص
• لبن زبادي، وفص ليمون، للتقديم

طريقة التحضير
لحم بتلو مع الأرز والحمص

1. يُرش اللحم البتلو بنصف كمية التوابل.
2. تُسخن ملعقة كبيرة زيت في مقلاة غير لاصقة، ثم يضاف اللحم البتلو ويُطهى حتى يٌحمر من الجانبين وينضج حسب الدرجة المرغوبة.
3. يُنقل اللحم إلى صحن دافئ، ويُغطى ليبقى دافئًا.
4. يُسخن باقي الزيت في نفس المقلاة، ويُطهى البصل والفلفل الحلو حتى يطريا.
5. يضاف الأرز وبقية التوابل، ويُقلب ليتغلف.
6. يضاف المرق والماء والحمص، ويُترك الخليط ليغلي.
7. تُخفض درجة الحرارة إلى منخفضة، ويُطهى الخليط وهو مُغطى لمدة 10 دقائق.
8. يضاف العليق والكوسا ويُقلبا ويُطهيا مع وضع الغطاء لمدة دقيقتين أو حتى يطرى الأرز وتسخن الكوسا.
9. في تلك الأثناء، يضاف اللحم البتلو إلى خليط الأرز ويُقلب.
10. يوضع اللوز على الوجه.
11. يُقدم مع اللبن الزبادي وفصوص الليمون.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لحم بتلو مع الأرز والحمص لحم بتلو مع الأرز والحمص



GMT 22:51 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 08:29 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

GMT 05:28 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل السبيط

GMT 05:25 2024 الثلاثاء ,06 شباط / فبراير

تعرف علي طريقة عمل الكبسة الحجازية

تارا عماد بإطلالات عصرية تلهم طويلات القامة العاشقات للموضة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 03:27 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

فلورنسا الإيطالية تتخذ تدابير لمكافحة السياحة المفرطة
 العرب اليوم - فلورنسا الإيطالية تتخذ تدابير لمكافحة السياحة المفرطة

GMT 01:23 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

"حزب الله" يعلن استهداف قوات إسرائيلية في مستوطنة دوفيف
 العرب اليوم - "حزب الله" يعلن استهداف قوات إسرائيلية في مستوطنة دوفيف

GMT 05:58 2024 الجمعة ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

من الرياض... التزامات السلام المشروط

GMT 07:03 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء طفلك

GMT 10:26 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ليفربول يُرهن ضم مرموش في انتقالات يناير بشرط وحيد

GMT 11:44 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

ارتفاع أرباح "أدنوك للإمداد" الفصلية 18% إلى 175 مليون دولار

GMT 13:23 2024 الخميس ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

رونالدو وميسي على قائمة المرشحين لجوائز "غلوب سوكر"

GMT 20:14 2024 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار هدايا مبتكرة ومميزة في موسم الأعياد
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab