تناول الجزر والترمس بين الوجبات مفيد لمرضى السكر

GMT 21:05 2013 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس

العرب اليوم - تناول الجزر والترمس بين الوجبات مفيد لمرضى السكر

القاهرة ـ وكالات

يسأل أحد القراء، أعانى من مرض السكر وأتبع نظاما غذائيا محددا ولكن أشعر بالجوع الشديد بين الوجبات نصحنى صديقى مريض بالسكر أن تناول الجزر أو الترمس كلما أشعر بالجوع هل هذا سليم أم ضار بالنسبة لى؟ يجيب الدكتور مغازى محجوب أستاذ الغدد الصماء والسكر بطب عين شمس قائلا: من الضرورى أن نعرف حقيقة هامة هى أن الجزر ليس مجرد خضراوات ولا يحتوى على مواد نشوية كثيرة فى الواقع إنه يحتوى على 9% من وزنه نشويات وهى نصف كمية النشويات الموجودة فى البطاطس والقلقاس. وعلى هذا الأساس يجب أن يوضع فى الاعتبار أن الجزر يحتوى على مادة الكاروتين الصفراء التى يتكون منها فيتامين "أ" فى الأمعاء الدقيقة وقد تبين أن مرضى السكر لا يملكون القدرة على تحويل هذه المادة إلى فيتامين "أ" وهكذا تترسب فـى جلدهـم وتصبغه باللون الأصفر الذى يعطى المريض المنظر الشاحب الذى يزعجه. ويشير أن الترمس غنى بالنشويات والبروتينات فهو يحتوى على 40% منها فى كل واحدة منه وهذه المواد تتحول فى الجسم إلى سكريات وبحساب قيمة الترمس مقارنة بالعيش اتضح أن ⅛ كيلو جرام من الترمس تعادل رغيفين ونصف من العيش.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تناول الجزر والترمس بين الوجبات مفيد لمرضى السكر

القاهرة ـ وكالات

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

القطن

القاهرة ـ العرب اليوم

الصورة من حساب الفنانة أنغام على الانستغرام

القاهرة ـ العرب اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

محمد صلاح

القاهرة - العرب اليوم

أدوية حرقة المعدة

واشنطن ـ العرب اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ العرب اليوم