أشرف بن شرقي يوقع للأهلي بمليون ونصف دولار البيت الأبيض يصدر بيانا بشأن عدم انسحاب الجيش الإسرائيلي من جنوب لبنان استشهاد فلسطيني وإصابة آخرين شمالي القدس شهيد برصاص الاحتلال في القدس ودعوات لاعتبار جنين منطقة منكوبة تغيير موعد مباراة منتخب مصر لليد مع فرنسا جيش الاحتلال الإسرائيلى يقتحم مستشفى بجنين ويقـ.تل شابا في قلنديا جيش الاحتلال يبدأ الانسحاب من محور نتساريم وسط غزة تمهيدا لعودة النازحين مطالبات بتسليم أصول الأسد المجمدة في بريطانيا إلى الحكومة السورية الجديدة الهلال الأحمر الفلسطينى يعلن إصابة فتى برصاص الاحتلال فى مدينة الخليل شهيد و17 مصابًا بنيران قوات الاحتلال في بلدتي حولا وكفر كلا

أخر الأخبار

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

GMT 10:29 2019 الثلاثاء ,12 شباط / فبراير

العرب اليوم - دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

واشنطن - العرب اليوم

حذرت دراسة حديثة، من تناول الأرز والمعكرونة إذا كانت مطبوخة منذ بضعة أيام وتم تخزينها. وجاء في الدراسة أن تلك الأطعمة يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي، وحتى إلى الموت. ويشك العلماء في أن هناك بكتيريا قاتلة محتملة باسم (Bacillus cereus)، يمكن أن تتكاثر في الأرز والمعكرونة، وفقا لما نشره موقع 'Siencealert”.

وحذر قائد الدراسة، الباحث الأسترالي من الجامعة الأسترالية الوطنية، ماتور أنوكريتي، من خطورة تلك البكتيريا الشائعة، حيث إنها 'تعيش في أي بيئة تجدها صالحة لبقائها مثل التربة والحيوانات والحشرات والغبار والنباتات”، وقد تعيش 'باستخدام العناصر المغذية من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الأرز ومنتجات الألبان والتوابل والأطعمة الجافة والخضراوات”.

وأما عن الحالات المميتة للإصابة بهذه البكتيريا، فقد تم الإبلاغ عن حالة 5 أطفال من عائلة واحدة عام 2005، أصيبوا بالمرض جراء تناولهم لسلطة معكرونة طبخت قبل أربعة أيام، فعانى جميع أفراد العائلة من تسمم غذائي بدرجات مختلفة، بل وتوفي الابن الأصغر.

ويتابع أنوكريتي قائلا إن 'بكتيريا (باسيلوس سيريوس) يمكن أن تنتقل عن طريق الغذاء، لكن العدوى بها لم ترصد بسبب أعراضها الخفيفة بشكل عام، لكن حالة مستعصية كهذه تؤكد على احتمال خطورة هذه البكتيريا بسبب ما أحدثته من فشل بالكبد”.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

دراسة حديثة تحذر من تناول الأرز والمعكرونة بعد تخزينها لعدة أيام

واشنطن - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

محمد معيط وزير المالية المصري

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة اللبنانية نانسي عجرم

القاهرة ـ العرب اليوم

تطبيق ثريدز الذي أطلقته شركة ميتا العملاقة المالكة لـ"فيسبوك"

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

السمنة

القاهرة - العرب اليوم

تتجّه هيفا نحو الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم