سلوت يعلن غياب أرنولد عن قمة ليفربول وتوتنهام بكأس كاراباو أيندهوفن يعلن رسميًا ضم مالاسيا ظهير مانشستر يونايتد تحديث لـChatGPT على واتساب يمكنه الآن تحليل الصور والاستماع للرسائل الصوتية حكم قضائي بسجن زعيم إخوان تونس راشد الغنوشي 22 عاما في قضية التخابر المعروفة إعلاميا بقضية "انستالينغو" الاحتلال الإسرائيلى يعلن فرض حظر التجول في بلدة طمون جنوب طوباس أفغانستان تتعرض لزلزال جديد بقوة 4.3 درجة مع تحذيرات من خطر الكوارث الطبيعية زلزال بقوة 5 درجات على مقياس ريختر يضرب منطقة شينجيانج الصينية زلزال بقوة 6.2 يضرب ساحل جزر الملوك الشمالية بإندونيسيا عشرات من مسؤولي "الإدارة الذاتية" في شمال شرق سوريا ينضمون إلى "قوات سوريا الديمقراطية" حاملين السلاح للدفاع عن المنطقة إجلاء 104 مرضى من غزة ومنظمة الصحة العالمية تطالب بتسريع عمليات الإجلاء

أخر الأخبار

السبانخ طعام صحي ولكن طريقة تناولها هي الفيصل

GMT 12:57 2017 السبت ,19 آب / أغسطس

العرب اليوم - السبانخ طعام صحي ولكن طريقة تناولها هي الفيصل

السبانخ

برلين - العرب اليوم

تعتبر السبانخ أحد أهم المأكولات الصحية الغنية بالفوائد للجسم؛ غير أن طريقة إعدادها قد تغير من قيمتها الغذائية وقد تتحول إلى شيء ضار لدرجة السرطنة، إذا لم تراعَ بعض الأمور في تحضيرها أو تناولها.

فيما يتعلق بالأكل الصحي، فإن السبانخ تتصدر القائمة، ولكن في المرة القادمة عندما تفكر في طبخها أو تسخينها، فاعلم أنه من الأفضل تجنب ذلك.

ولكونها من الخضروات الورقية، تحتوي السبانخ على نسبة عالية من النترات، لا سيما في حال كانت السبانخ مزروعة في البيوت الزجاجية.

وتقول الخبيرة في مجال علوم التغذية داغمار فون كرام: "يمكن أن تتحول النترات إلى النتريت عبر إعادة تسخينها لفترات طويلة وهذا يمكن أن يصبح بدوره نتروزامين ويكون لها أثر مسرطن محتمل على أجسامنا".

وتستدرك كرام بالقول: "إذا قمت بتدفئة السبانخ لفترة وجيزة قبل الأكل مباشرة، فهذه ليست مشكلة حقا".

وتحذر من أن المرة الوحيدة التي يجب أن يكون المرء فيها حذرا هي عند إطعام الرضع، ولا يجب ترك بقايا السبانخ في درجة حرارة الغرفة إنما يجب وضعها في الثلاجة في أقرب وقت ممكن؛ وعندما تكون مستعدًا لأكل البقايا قم بإعادة تسخينها سريعا ولكن ليس لفترات طويلة.

وببساطة يمكن أكل السبانخ نيئة، لتفادي مشكلة النيتروزامين، والفوائد هنا تشمل الحصول على جرعة من فيتامين سي وبيتا كاروتين.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

السبانخ طعام صحي ولكن طريقة تناولها هي الفيصل

السبانخ

برلين - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الإمارات

دبي ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية صابرين

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

تتجّه هيفا نحو الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم