نظام غذائي صحي للحفاظ على صحة الكبد

 صحة الكبد لها أهمية قصوى في عيش حياة صحية، فإذا كنت تريد أن تعيش بصحة جيدة، يجب أن تحافظ على صحة الكبد، لهذا السبب تأكد من حصولك على غذاء مناسب لصحة الكبد لمحاربة جميع أنواع الأمراض، في هذا التقرير نتعرف على الأطعمة المناسبة لتحافظ على صحة الكبد وهناك ما يقرب من 500 وظيفة للكبد، من أهمها تخليق الأحماض الأمينية والكوليسترول واستقلاب الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وإنتاج العصارة الصفراوية التي تساعد على الهضم في الأمعاء الدقيقة.

ويلعب الكبد عدة أدوار في تنظيم الدم، ويفكك الأنسولين والمواد السامة ويسمح بإخراجها فهو يدعم كل أعضاء الجسم تقريبًا ويعد الكبد أحد أكبر الأعضاء في جسم الإنسان، وله وظائف معقدة للغاية وواسعة لدرجة أنه حتى الآن لم يتم تصميم أي جهاز أو آلة أو جهاز لتكرار وظيفته، على عكس غسيل الكلى أو جهاز التنفس الصناعي للرئتين. بشكل عام، الكبد مسؤول عن معالجة جميع الأطعمة التي نستهلكها تقريبًا، وكل ما نشربه، وأكثر من ذلك وتتم معالجة أكثر من 90٪ من الأدوية التي لدينا في النهاية بواسطة الكبد، حيث أن كبدنا مسؤول عن تصنيع البروتينات والكوليسترول والصفراء والعديد من المواد الكيميائية الأخرى.

ما هو الطعام الجيد أو الصحي للكبد؟

يحتاج الكبد إلى "نظام غذائي متوازن" وهذا يعني أي نظام غذائي يحتوي على 10 إلى 35٪ من السعرات الحرارية من البروتين، و 20 إلى 35٪ من الدهون، و 45 إلى 65٪ من الكربوهيدرات مع ما يكفي من مصادر المعادن الأساسية والمغذيات الدقيقة المضافة إليه التحذير هنا هو أن مصدر استهلاكنا وما يشكل جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي متغير، ويتغير حسب المناطق والأعراق. اعتمادًا على المواقع الجغرافية ومصادر الغذاء ، قد يعاني الأشخاص من منطقة معينة من نقص في بعض العناصر الغذائية الدقيقة مما قد يؤدي إلى بعض الاضطرابات. على سبيل المثال ، الأشخاص الذين يعيشون على ارتفاعات عالية ويستهلكون الملح الصخري غير المعالج باليود أبلغوا عن المزيد من تضخم الغدة الدرقية.

شيء مهم آخر يجب ملاحظته هنا هو نمط الحياة الذي نتبعه: قد تتغير الأرقام والنسب المئوية المذكورة أعلاه بالنسبة لأولئك الذين لديهم نمط حياة بدني نشط إلى أولئك الذين لديهم نشاط معتدل إلى أولئك الذين يتبعون أنماط الحياة المستقرة في المقام الأول لإعادة التركيز إلى "غذاء الكبد الصحي" ، فإن بعض العوامل المهمة الأخرى التي يجب مراعاتها هي النوم الكافي واستهلاك مضادات الأكسدة.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

5 طرق لإتباع نظام غذائي صحي يُساهم في إطالة العمر

أفضل نظام غذائي بعد الولادة