واشنطن - العرب اليوم
أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية، تحذيراً خاصاً بمنتجات الدجاج الخام، بعد إصابة 278 شخصاً في 18 ولاية أمريكية، وبخاصة في كاليفورنيا، ببكتيريا السالمونيلا.
وذكر بيان للوزارة على موقعها الإلكتروني، أن هذا التحذير صدر بعد إصابة 278 شخصاً في 18 ولاية، معظمهم من كاليفورنيا.
وإذ حذر من استمرار العدوى، كشف أن التحقيقات تشير إلى أن استهلاك دجاج من 3 مزارع فوستر، هو مصدر العدوى لبكتيريا سالمونيلا هايدلبرج، المقاومة للمضادات الحيوية.
وحثّ البيان، على طهو الدجاج عند درجة لا تقل عن 73 مئوية، بغية الحرص على تدمير البكتيريا داخله.
أرسل تعليقك