إتلاف نصف طن من اللحوم الفاسدة في مكة المكرمة

صادرت إدارة المسالخ في أمانة العاصمة المقدسة، وأتلفت أكثر من نصف طن تقريبًا من اللحوم، خلال 28 جولة تفتيشية ميدانية على محلات الجزارة والملاحم، بعد التأكد من عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وكثفت إدارة المسالخ في مكة، جهودها في مراقبة المسالخ والوقوف على جاهزيتها وتطبيق كافة النواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم، والتأكد من سلامة المذبوحات، ومدى تطبيق كافة الضوابط الفنية والاشتراطات الصحية.

وأوضح مدير إدارة المسالخ في أمانة العاصمة المقدسة الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي، أن عدد المذبوحات بلغ منذ بداية شهر رمضان المبارك وحتى اليوم التاسع عشر منه (44.000) رأس، منها (638) رأسًا من الجمال، و(351) رأسًا من الأبقار، والباقي من الضأن، في حين تم إعدام (82) رأسًا بعد الكشف البيطري عليها، وظهور عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في جميع المسالخ في مكة المكرمة.