إخفاق مضادات الأكسدة في العنب والشيكولاتة في الوقاية من السرطان

ويظل الجدل سائدا بين مؤيد ومعارض للفوائد الصحية الجمة التى تمثلها مضادات الأكسدة خاصة فى العنب والشيكولاتة ودورها فى الوقاية من فرص الإصابة بالسرطان ، وتأتى هذه المعلومة الطبية الحديثة بمثابة صدمة قاسية لأولئك الذين يستهلكون النبيذ الأحمر والشيكولاتة الداكنة والتوت لما يعتقد تمتعهم بمضادات الأكسدة مضادة للسرطان.
فقد أظهرت الأبحاث الطبية الحديثة أن الوجبات الغذائية فى مضادات الأكسدة خاصة مادة "ريسفيراترول" تفشل فى الحد من وفيات وأمراض القلب أو السرطان.
فقد توصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية غنية بمادة "الريسفيراترول" لم تتراجع بينهم بصورة ملحوظة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أوالسرطان ، بالمقارنة بالأشخاص الذين يتناولون كميات صغيرة بمضادات الأكسدة.
وأشار الباحثون إلى أن استهلاك النبيذ الأحمر والشيكولاتة الداكنة لا تقلل من التهابات فى بعض الأشخاص وأمراض القلب.