القاهرة ـ وكالات
هناك بعض أنواع الأطعمة التى تصيب الأطفال بحساسية الطعام، يقول د.مجدى بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة - استشارى الأطفال - زميل معهد الطفولة - جامعة عين شمس، منها التالى:
- حساسية الفول السودانى: ازدادت مؤخراً لانتشار مشتقات الفول السودانى فى الأغذية الصناعية، حيث أصبح عدد المصابين بحساسية الفول السودانى 40% حساسية صدرية، 50% حساسية باللمس، 90% لديهم أعراض حساسية جلدية بعد 30دقيقة من تناول الفول السوداني.
- حساسية اللبن: هو أكثر الأطعمة إحداثاً للحساسية فهو يحتوى على 25 نوع من البروتينات التى تسبب الحساسية.
- حساسية البيض: حيث إنه السبب فى إصابة 75 % من إكزيما الأطفال، حيث إن هناك العديد من الصناعات الخفية التى يدخل فى صنعها البيض منها: بعض الأدوية كالملينات، صنع الماكياج، والحفظ بعض الأغذية من التلف، صنع المكرونة.
أرسل تعليقك