أبوظبي ـ وام
نفذ قسم رقابة منشآت اللحوم بإدارة الرقابة الحيوانية بجهاز أبوظبى للرقابة الغذائية حملة إرشادية واسعة شملت أسواق الأسماك فى إمارة أبوظبى .
غطت الحملة سوق السمك بميناء زايد وسوق السمك الجديد فى المشرف مول ومحلات الأسماك بالسوق الأخضر في بنى ياس والشهامة وسوق الأسماك الرئيسي فى مدينة العين وسوق مدينة زايد للأسماك بالمنطقة الغربية إلى جانب محلات الأسماك في الرويس وجزيرة دلما.
و تميزت الحملة بتكثيف الجهد التوعوي والإرشادي الذي قدمه مفتشو وأطباء الجهاز عبر الصور والكتابة والشرح الوافى و خلت من أية عقوبات لكسر حاجز الرهبة بين الموظف الرقابي والعامل.
وتهدف الحملة إلى الارتقاء بوعي وإدراك المتعاملين ببيع الأسماك الطازجة وتحسين سلوكياتهم وممارساتهم العملية والتأكيد على أن الدور الإرشادي التوجيهي للجهاز يمثل جانبا يعلو على الدور العقابي.
وجرى إختيار هذه الأسواق لوجود نصف محال الأسماك في الإمارة داخلها ويرتادها عدد كبير من المستهلكين والسياح ويمثل حجم التداول اليومي فى هذه الأسواق حوالى 70 طنا فى الصيف و100 طن فى الشتاء .
وكشفت الدراسات التحليلية التى أجريت على الشكاوى والمخالفات فى العام المنصرم أن 75 بالمائة من المخالفات المرتكبة هي عبارة عن ممارسات خاطئة من قبل المتعاملين لذا ارتأت إدارة الرقابة الحيوانية توعيتهم من خلال هذه الحملة .
وقدم مفتشو قسم رقابة منشات اللحوم في هذه الحملة شرحا وافيا للعاملين في هذه المنشآت تم التركيز خلاله على الاهتمام بجودة الأسماك المعروضة بطاولات البيع بما يلبي احتياجات المستهلكين إلى جانب توضيح أهمية دور الثلج في حفظ الأسماك الطازجة خلال عمليات النقل والتخزين والعرض ومستوى النظافة الشخصية للعاملين من حيث ملاءمة الزى ونظافته والممارسات الخاطئة التى قد تنجم نتيجة لعدم الوعى الكافي علاوة على الارتقاء بمفهوم الرقابة الذاتية من خلال تطوير وتعزيز مفهوم المشاركة فى المسؤولية بين الاجهزة الرقابية وأصحاب العلاقة.
أرسل تعليقك