حمية المتوسط تقلل خطر أمراض القلب

أكد بحث علمى أجرى فى إسبانيا، أن الحمية الغذائية التى تعتمد على مأكولات البحر الأبيض المتوسط، وخاصة زيت الزيتون والمكسرات تقلل من مخاطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية. وقام باحثون من دائرة الطب الباطنى بمستشفى برشلونة بمتابعة مشاركين فى الدراسة أخضعوا لحمية المتوسط، وحمية أخرى يقل فيها استهلاك الدهون طيلة نحو خمس سنوات. وخرجت الدراسة، التى نقلتها مجلة "التايم" الشقيقة لـCNN من دورية "نيو إينغلاند الطبية"، بنتائج واضحة تشير إلى أن مجموعة الحمية المتوسطة المستخدم فيها كميات كبيرة من زيت الزيتون البكر، عانت من أقل معدلات الإصابة بأمراض القلب والوفاة نتيجة لذلك، تلتها حمية المكسرات. ولدى مقارنة تلك المجموعتين بمجموعة الحمية الغذائية المنخفضة الدهون، تراجع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والوفاة نتيجة لذلك، بين مستخدمى حمية زيت الزيتون بواقع 30 فى المائة.