سحب عينات من المطاعم لتأكد من سلامتها في الجوف

قامت إدارة مختبر سلامة الأغذية بأمانة منطقة الجوف خلال العام 1436هـ بسحب 4840 عينه من المطاعم والبوفيهات لتأكد من سلامتها وصحتها للاستخدام، وذلك من خلال الجولات الرقابية التي تقوم بها.

وبين أمين منطقة الجوف المهندس عجب بن عبدالله القحطاني أن أخذ العينات شمل مسحات أسطح إعداد الطعام، وأيدي العاملين للكشف الفوري عليها، وذلك باستخدام جهاز الكشف الميكروبي السريع وكانت عدد العينات الصالحة 4561 و 279 عينة غير صالحة، كما أجريت 3740 عملية اختبار كيمياء أغذية و 44 كيمياء مياه و عدد 1012 اختبارا ميكروبيولوجي أغذية و 44 ميكروبيولوجي مياه.

وأكد المهندس القحطاني حرص الأمانة على صحة المواطن، وذلك من خلال المتابعة لعملية الرقابة المكثفة والمتواصلة على المنشأة الغذائية كافة، وتطبيق أشد العقوبات بالمخالفين.

ودعا الجميع التعاون مع الأمانة والإبلاغ عن أية مخالفة عبر رقم البلاغات 940 أو عبر موقع البوابة الالكترونية الخاصة بالأمانة.