الدفاع الجوي الأوكراني يعلن إسقاط 50 مسيرة روسية من أصل 73 كانت تستهدف مواقع أوكرانية الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض مسيّرة قبالة سواحل حيفا "حزب الله" يعلن استهداف قوات إسرائيلية في الخيام والمطلة مسيرات إسرائيلية تستهدف مستشفى كمال عدوان 7 مرات في غزة حزب الله يعلن استهداف تجمع لقوات إسرائيلية في حانيتا جنوبي لبنان اشتباكات بين عناصر حزب الله وقوات إسرائيلية على أطراف بلدة البياضة في قضاء صور جنوبي لبنان "فولكس فاغن" تتمسك بخطط إغلاق مصانعها في ألمانيا كندا تؤكد رصد أول إصابة بالسلالة الفرعية 1 من جدري القردة الجيش الإسرائيلي يأمر سكان 3 قرى في جنوب لبنان بـ"إخلاء فوري" الجيش الإسرائيلي يأمر سكان 3 قرى في جنوب لبنان بـ"إخلاء فوري"

أخر الأخبار

أزياء » إتيكيت

تعرفي على إتيكيت أكل "الاستاكوزا"

GMT 02:50 2018 الخميس ,26 تموز / يوليو

العرب اليوم - تعرفي على إتيكيت أكل "الاستاكوزا"

الاستاكوزا

القاهرة - العرب اليوم

تتميز الاستاكوزا بطول جسمها مقارنه بباقى القشريات كما انها تمتلك خمس ازواج من الارجل و المخالب الاماميه قويه بما يكفى لسحق الصخور .

توجد اكثر من طريقه لطبخ الاستاكوزا و قد تقدم مشويه او مسلوقه او مطهيه على البخار

ان تم تقديم الاستاكوزا غير مخليه فسيتم تناولها باستعمال الاصابع و شوكه و سكين خاصه للمأكولات البحريه كما سيكون موجود على المائده ايضا كساره للقشر

و سيكون هناك ايضا طبق لوضع القشر فيه و وعاء اخر لشطف الاصابع

و لتسهيل تناولها بعض المطاعم تقوم بفصل اللحم عن القشره قبل الطهى و الزينه تكون بقدونس و ليمون فى الغالب

ان لم يكن الطاهى قد قام بالفعل بفصل اللحم عن القشره الخاريجه فسيتم تناول الاستاكوزا بطريقه مشابهه .

أما عن الطريقة المثلى لتناول الأستاكوزا :

قم بتثبيت الاستاكوزا على الطبق لمنع العصير من التدفق للخارج و قم بفصل المخالب الكبيره اولا عن طريق لفها و جذبها ببطء و افتح المخالب باستعمال كساره البندق ثم اخرج اللحم باستعمال الشوكه المخصصه لذلك

نفس الخطوات للمخالب الصغيره الا انه من الممكن ان تقوم بمص اللحم مباشره بدلا من اخراجه بالشوكه

الذيل يحتاج الى لفه بسيطه و سينفصل تماما و اكسر قشرته باستعمال اصابعك و اسحب اللحم باستعمال الشوكه و بالطبع يجب ان تلاحظ ان قطع اللحم الكبيره يجب قطعها بالسكين الى اجزاء صغيره قابله للاكل

بالنسبه للجسم فسنكسر القشره و نخرج اللحم باستعمال الشوكه اما الكبد ( ذو اللون الاخضر ) او اى اجزاء اخرى غير اللحم يتم تناولها مباشره من القشره بالشوكه

ضع القشور فى الطبق المخصص لها او على حافه الطبق و اشطف يديك بعد الانتهاء من الاكل فى الوعاء المخصص لذلك .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على إتيكيت أكل "الاستاكوزا"

الاستاكوزا

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

النجمة منة شلبي

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

قلعة بعلبك الأثرية

بيروت ـ العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

الأسبرين

واشنطن ـ العرب اليوم

هند صبري بإطلالة باللون الأسود

القاهرة ـ العرب اليوم