أمطار على عدة مدن سعودية منها الدمام والقطيف والجبيل السلطات الألمانية تعتقل 5 أشخاص للاشتباه في التخطيط لهجوم بسيارة على سوق عيد الميلاد قتيلان على الأقل وإصابة آخرين في إطلاق النار بجامعة براون الأميركية قوات أميركية وسورية تنفذ حملة تفتيش في تدمر تزامنا مع تحليق طائرات مروحية في سماء المدينة وزارة الداخلية السورية تؤكد أن منفذ هجوم تدمر لا علاقة له بالأمن الداخلي مقتل جنديين أميركيين ومترجم بهجوم لمسلح من تنظيم الدولة الإسلامية في سوريا إيران تعلن اعتقال 18 من أفراد طاقم ناقلة أجنبية بعد احتجازها في مياه خليج عمان الأونروا تؤكد استمرار إسرائيل في منع إدخال المساعدات الإنسانية مباشرة إلى قطاع غزةغ الجيش الإسرائيلي يوجه تحذيراً لسكان قرية جنوب لبنان قبل شن غارات جوية على المنطقة مجموعات مسلحة تستهدف نقاط الأمن الداخلي في السويداء بسوريا باستخدام طائرات مسيرة

أخر الأخبار

يعتبر من عائلة الملفوف وغني بالألياف

إخصائية تغذية تستعرض الفوائد الصحية لنبات الكيل

GMT 00:28 2017 الثلاثاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - إخصائية تغذية تستعرض الفوائد الصحية لنبات الكيل

إخصائية التغذية هبة رصاص

عمان ـ إيمان يوسف

اعتبرت إخصائية التغذية هبة رصاص أن نبات الكيل "kale" من الخضار الورقية الغنية بالفيتامينات والمعادن "فيتامينA، فيتامين C، الحديد، الكالسيوم" والألياف يعتبر من عائلة الملفوف ، كما يعتبر الكيل غني بالألياف وقليل بالسعرات الحرارية فالكوب الواحد يحتوي على 36 سعر حراري فقط و على 5 غم ألياف.

وأكدت رصاص أن تناوله اختيار صحي لمن يتبع حمية غذائية ، يساعد في عملية الهضم ، يعمل على رفع معدل الهيموغلوبين و زيادة قوة الدم لمن يعاني من فقر الدم ، تناوله يخلص الكبد من المواد السامة، غني بمضادات الأكسدة الفعالة"Carotenoid, Flavonoid, Lutein" التي تسهم في الوقاية من الأورام السرطانية ، يحتوي على كمية من الكالسيوم تفوق الموجودة في كوب من الحليب، يحتوي على كمية من فيتامين k المهم لصحة العظام و لتخثر الدم.

وتكون طريقة تحضيره عن طريق غسله ثم طهيه على البخار لمدة 5 دقائق ، ثم إضافة الليمون وزيت الزيتون له ، كما يمكن إضافة البطاطا الحلوة المقطعة والبندورة المجففة أو إضافة خل البلسمك مع البندورة أو إضافة الطحينة مع الليمون ، كما أنه يمكن تحضير وجبة صحية خفيفة منه كسناك صحي مقرمش بديلًا صحيًا عن الشيبس بتقطيع أوراق الكيل بشكل عريض ثم تتبيلها بالتوابل المختلفة حسب الرغبة مثل البابريكا أو الثوم البودرة و إضافة زيت الزيتون له و خبزه لمدة 10 دقائق بالفرن.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

إخصائية تغذية تستعرض الفوائد الصحية لنبات الكيل

إخصائية التغذية هبة رصاص

عمان ـ إيمان يوسف

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صورة تعبيريه

الرياض - العرب اليوم

الفنانة ياسمين عبدالعزيز

القاهرة ـ العرب اليوم

هاكر جزائري

الجزائر - العرب اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس - العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن - العرب اليوم

روشتة العمر الطويل

برازيليا- العرب اليوم

سيرين عبدالنور بفستان أسود جريء

بيروت ـ العرب اليوم