العواصف الشتوية تضرب الساحل الشرقي الأمريكي مجددا إطلاق القمر الاصطناعي الايراني ناوك إلى الفضاء قريبا فيس بوك يحذف فيديوهات اللايف من الصفحات بعد 30 يوما غوغل توافق على دفع 340 مليون دولار لإيطاليا لتسوية قضية تهرب ضريبي حصيلة ضحايا الحرب على غزة تتجاوز 160 ألف شهيد ومصاب صحة غزة تؤكد أن مازلنا نسجل وجودا لفيروس شلل الأطفال في مياه الصرف الصحي أسعار الذهب تسجل أعلى مستوى لها على الإطلاق وسط حالة عدم اليقين العالمية الدولار يستقر وسط تقييم أحدث تهديدات ترامب بالرسوم الجمركية النفط يرتفع وسط مخاوف تعطل الإمدادات الأميركية والروسية اتهام 5 جنود إسرائيليين بإساءة معاملة معتقل فلسطينى

أخر الأخبار

فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

GMT 16:14 2018 الأحد ,30 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الأفوكادو

القاهرة ـ العرب اليوم

نجح فريق من العلماء المكسيك في عزل استخلاص مركبات طبيعية من بذور الأفوكادو لاستخدامها كمادة طبيعية معقمة تضاف للأطعمة والوجبات الجاهزة للسيطرة للحيلولة دون انتشار الأمراض المعدية .

فقد وجد الباحثون أن مستخلص من بذور الأفوكادو يمكن أن تكون فعالة في السيطرة على الميكروبات المسببة لمرض/ الليستيريا/ ، وهو مرض بكتيري منقول عن طريق الأغذية يمكن أن يكون خطيرا جدا بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي لديهم .

قام الباحثون في / معهد دى مونتيرى للتكنولوجيا/ في المكسيك /، بمقارنة مادة/ أسيتوجنين/ المستخرجة من بذور الأفوكادو الغنية بمضادات الجراثيم ، حيث وجد امتلاك هذه المادة إلى خصائص كيميائية فعالة مضادة للجراثيم تساعد في عدم انتشارها والوقاية من العديد من الأمراض المعدية .

فقد أثبتت التجارب الأولية – التي نشرت في عدد نوفمبر من مجلة / علوم الأغذية/ - فعالية وكفاءة هذه المادة على درجة حرارة 37 درجة مئوية وفى حال التبريد لنحو 4 درجات مئوية ، وهو ما يمكن من إدخالها في العديد من الصناعات الغذائية ، للحيلولة دون تكون الميكروبات المعدية خاصة فيما يتعلق بالوجبات الجاهزة وسابقة التجهيز، عادة ما يتم وضع إضافات صناعية ومعززات للنكهة عند تصنيع المنتجات الغذائية ، وهو ما قد يفتح المجال لدخول الميكروبات مع هذه المكونات الصناعية التي في بعض الأحيان تكون ضارة بصحة الإنسان.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

فوائد بذور الأفوكادو للقضاء علي الميكروبات المعدية

الأفوكادو

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مواطن فلسطيني ينظر إلى الركام من مبنى مهدَّم في رفح

نيويورك - العرب اليوم

الفنانة التونسية لطيفة

القاهرة ـ العرب اليوم

ايلون ماسك

بالم بيتش ـ العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

نوم القيلولة

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بثوب طويل مطرز كليا

القاهرة ـ العرب اليوم