بيروت ـ العرب اليوم
يصنف الفجل إلى 36 نوعا اشهرها الفجل الاحمر والفجل الاسود والفجل الابيض والفجل الابيض يحظى بسمعة طيبة كونه من المقبلات وللفجل الابيض فوائد عظيمة نذكر منها :
1- غني بالفيتامين c المفيد بتقوية العظام والوقاية من الرشح وايضا يحتوي على مجموعة فيتامينات "b9. b3. b6، والكاروتين.
2- يحتوي على نسبة جيدة من الحديد الضروري لصنع كرات الدم الحمراء وهو مفيد للمصابين بفقر الدم.
3- يحتوي على معادن نافعة للجلد والشعر.
4- غني ببعض المواد التي تساهم في إذابة الشحوم خصوصا التي تتشكل بمنطقة الارداف.
5- يحتوي على مركبات تقوم بسيولة الدم مما يساهم في الوقاية من الجلطات القلبية
6- وينصح اكل الفجل الابيض طازجا وعدم تقطيعه وتركة لفترة طويلة قبل استهلاكه .
أرسل تعليقك